Ingyen tudomány a neten

Teljes mértékben hozzáférhetővé és kereshetővé tette az összes cikkét az Élelmiszervizsgálati Közlemények tudományos lap. A WESSLING Közhasznú Nonprofit Kft. szerkesztésében és kiadásában megjelenő lap az élelmiszer-biztonság legrégebbi szakmai folyóirata. Ma már modern külsővel, két nyelven és online is megjelenik, az elmúlt 62 év értékes anyagait pedig bárki szabadon és ingyenesen böngészheti, illetve letöltheti...

Elolvasom


Mikroműanyagok és ehető rovarok az Élelmiszervizsgálati Közlemények legújabb számában

Nyári számunkat a környezetvédelmet és az élelmiszer-biztonságot egyaránt érintő dolgozattal nyitjuk, amelyben Bordós Gábor és Jens Rieber a környezetünkbe kerülő műanyaghulladékok feldarabolódásának révén keletkező mikroműanyagok témáját dolgozzák fel...



Megjelent az ÉVIK negyedik száma

Tájékozottak, ám súlyos hiányosságokkal rendelkeznek a gyermekek az élelmiszer-biztonság területén – derült ki a NÉBIH legfrissebb, általános iskolások körében végzett kutatásából, amelynek eredményei az Élelmiszervizsgálati Közlemények legfrissebb, ez évi negyedik számában jelent meg. A tudományos lap immár nyolcadik alkalommal jelenik meg a WESSLING Közhasznú Nonprofit Kft. kiadásában és szerkesztésében...



Megjelent az Élelmiszervizsgálati Közlemények legfrissebb száma!

Az Élelmiszervizsgálati Közlemények legújabb számában publikált kutatásból kiderül,  a férfiak, vagy a nők pazarolják-e jobban az élelmiszert. A WESSLING Közhasznú Nonprofit kft. által kiadott és szerkesztett  tudományos szaklap, azaz az „ÉVIK” többi cikkéből megtudhatjuk többek között azt is, hogyan viselkednek a mikrobák a napjainkban egyre népszerűbb sous-vide-technológia alkalmazása során, illetve hogy miért létfontosságú elem a nikkel...



Tudományos szaklapunk

A 2014-ben éppen hatvan éves tudományos szaklap, az Élelmiszervizsgálati Közlemények rendkívül fontos szerepet tölt be az élelmiszer-tudományban, az egyetemek, hatóságok, laboratóriumok, kutatóintézetek munkatársai számára igazi szakmai fórumot jelentett. A lapot kiadó Európai Minőségügyi Szervezet (EOQ) Magyar Bizottsága azonban anyagi okokból nem tudta tovább vállalni e patinás újság megjelentetését...



Az Élelmiszervizsgálati Közlemények legfrissebb témái

A WESSLING Közhasznú Nonprofit Kft. kiadásában és szerkesztésében megjelenő Élelmiszervizsgálati Közlemények (ÉVIK) című tudományos szaklap legfrissebb számában közölt kutatásokból kiderül, hogyan vélekednek a fogyasztók az élelmiszerekben található adalékanyagokról, miképpen változott a magyar termékek aránya a hazai áruházak polcain, illetve milyen módon lehet közelebb vinni a gimnáziumi tanulókhoz az élelmiszer-kémia összefüggéseit...

Ingyen tudomány a neten

Ingyen tudomány a neten

Teljes mértékben hozzáférhetővé és kereshetővé tette az összes cikkét az Élelmiszervizsgálati Közlemények tudományos lap. A WESSLING Közhasznú Nonprofit Kft. szerkesztésében és kiadásában megjelenő lap az élelmiszer-biztonság legrégebbi szakmai folyóirata. Ma már modern külsővel, két nyelven és online is megjelenik, az elmúlt 62 év értékes anyagait pedig bárki szabadon és ingyenesen böngészheti, illetve letöltheti...

Elolvasom
Mikroműanyagok és ehető rovarok az Élelmiszervizsgálati Közlemények legújabb számában

Mikroműanyagok és ehető rovarok az Élelmiszervizsgálati Közlemények legújabb számában

Nyári számunkat a környezetvédelmet és az élelmiszer-biztonságot egyaránt érintő dolgozattal nyitjuk, amelyben Bordós Gábor és Jens Rieber a környezetünkbe kerülő műanyaghulladékok feldarabolódásának révén keletkező mikroműanyagok témáját dolgozzák fel...

Megjelent az ÉVIK negyedik száma

Megjelent az ÉVIK negyedik száma

Tájékozottak, ám súlyos hiányosságokkal rendelkeznek a gyermekek az élelmiszer-biztonság területén – derült ki a NÉBIH legfrissebb, általános iskolások körében végzett kutatásából, amelynek eredményei az Élelmiszervizsgálati Közlemények legfrissebb, ez évi negyedik számában jelent meg. A tudományos lap immár nyolcadik alkalommal jelenik meg a WESSLING Közhasznú Nonprofit Kft. kiadásában és szerkesztésében...

Megjelent az Élelmiszervizsgálati Közlemények legfrissebb száma!

Megjelent az Élelmiszervizsgálati Közlemények legfrissebb száma!

Az Élelmiszervizsgálati Közlemények legújabb számában publikált kutatásból kiderül,  a férfiak, vagy a nők pazarolják-e jobban az élelmiszert. A WESSLING Közhasznú Nonprofit kft. által kiadott és szerkesztett  tudományos szaklap, azaz az „ÉVIK” többi cikkéből megtudhatjuk többek között azt is, hogyan viselkednek a mikrobák a napjainkban egyre népszerűbb sous-vide-technológia alkalmazása során, illetve hogy miért létfontosságú elem a nikkel...

Tudományos szaklapunk

Tudományos szaklapunk

A 2014-ben éppen hatvan éves tudományos szaklap, az Élelmiszervizsgálati Közlemények rendkívül fontos szerepet tölt be az élelmiszer-tudományban, az egyetemek, hatóságok, laboratóriumok, kutatóintézetek munkatársai számára igazi szakmai fórumot jelentett. A lapot kiadó Európai Minőségügyi Szervezet (EOQ) Magyar Bizottsága azonban anyagi okokból nem tudta tovább vállalni e patinás újság megjelentetését...

Az Élelmiszervizsgálati Közlemények legfrissebb témái

Az Élelmiszervizsgálati Közlemények legfrissebb témái

A WESSLING Közhasznú Nonprofit Kft. kiadásában és szerkesztésében megjelenő Élelmiszervizsgálati Közlemények (ÉVIK) című tudományos szaklap legfrissebb számában közölt kutatásokból kiderül, hogyan vélekednek a fogyasztók az élelmiszerekben található adalékanyagokról, miképpen változott a magyar termékek aránya a hazai áruházak polcain, illetve milyen módon lehet közelebb vinni a gimnáziumi tanulókhoz az élelmiszer-kémia összefüggéseit...